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Terroir

Contamos actualmente com 20 Ha. de vinha plantada. Brancas e tintas onde podemos encontrar as castas autóctones, como também castas internacionais que se adequam ao nosso terroir.

Terroir é uma palavra francesa sem tradução em nenhum outro idioma. Significa a relação mais íntima entre o solo e o micro-clima particular, que concebe o nascimento de um tipo de uva, que expressa livremente a sua qualidade, tipicidade e identidade em um grande vinho, sem que ninguém consiga explicar o porquê.